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北方很少见到它,简单炒一炒,比鱼肉还香,便秘不见了

发布日期:2020-06-27 00:57   来源:未知   阅读:

原标题:北方很少见到它,简单炒一炒,比鱼肉还香,便秘不见了,瘦出小蛮腰

家乡的美食总是令人难忘,无论游子们走到哪里,都会想念,也许是对家乡的思念,家乡的美食虽然不是大鱼大肉,也不是什么山珍海味,但是有着独特的风味,和独特的记忆。小馋猫最喜欢家乡的菱角菜了,每年的时候,都会让妈妈寄一些,菱角菜在北方很少见,甚至有些人都不知道有它的存在,菱角菜是江南地区的特色小吃之一,味道鲜美哦。北方很少见到它,简单炒一炒,比鱼肉还香,便秘不见了,瘦出小蛮腰。

菱角菜其实就是菱角的嫩梗,吃起来清爽可口,十分美味的一道下饭菜,它的外表不怎么样,烹饪后却是餐桌上的美味佳肴,菱角菜的吃法很多,像热炒,凉拌,腌制等都有不同的风味,下锅随便一炒就是一道美食,每年夏季的时候,都会吃上一些,下面,小馋猫详细的为大家介绍下它的做法。

我们做这道爆炒菱角菜的时候,先把主要的食材准备好,菱角菜一把,盐适量,鸡精少许,食用油适量,大蒜少许,红辣椒适量。

1,首先,我们将菱角菜放在清水内浸泡十几分钟,再把菱角菜用清水冲洗几遍,沥水后,切成段状放在盘中。

2,这个时候,把准备好的大蒜,红辣椒放在清水内洗净,切成颗粒形状备用。

3,紧接着,热锅内倒上适量的食用油,先把大蒜,红辣椒放进去,煸炒出香味,再把菱角菜倒入锅中。

4,用旺火继续翻炒2分钟左右,等到食材炒到断生之后,放上盐,鸡精进去,炒到食材入味了,就可以装盘了。

这道爆炒菱角菜的做法是不是很简单呢,喜欢的话在家试试吧,菱角菜的口感很清爽,很适合夏季食用,能够使肠道快速的吸收,调节肠道系统,多吃也不会长肉,比吃鱼肉强多了,简单的食材烹饪出美食,大家不要错过。

另外,菱角菜的热量很低,脂肪含量少,自身含有丰富的粗纤维,有助于排出体内的有害物质,燃烧脂肪,菱角菜也是时令菜,经常吃一盘,口感棒,促进新陈代谢,缓解便秘和口臭,体重慢慢减下来。